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SSRマーカーに基づく小豆とその近縁種の遺伝的多様性
SSRマーカーに基づくアズキとその近縁種の遺伝的多様性に関する研究Lixia Wang, Xu... -
LCSプログラム-低炭素大豆：持続可能な大豆の新しいコンセプト
過去20年の間に、ブラジルは世界のアグリビジネスにおける最重要プレーヤーとして... -
インドの主要小麦生産国における小麦の収益性に関する研究
概要 本研究は、インドの主要な小麦生産州において、最低支持価格（MSP）と小麦の... -
過オゾン化小麦を添加した小麦粉の厳選された品質特性 ２
結果と考察 pH 小麦粉の酸性度は生地の特性に直接影響します[17]。 オーバーオゾン... -
過オゾン化小麦を添加した小麦粉の厳選された品質特性 １
はじめに 小麦は、世界人口の約35％が食べている主食である。炭水化物とプロテイン... -
小麦の耐暑性
はじめに 小麦 (Triticum aestivum L.) は、イネ科に属する一年生の長日性自家受粉... -
大豆の変異原性
概要 人口増加に伴う食糧不安の問題に対処するための技術や進歩を模索することは、... -
ケモメトリクス手法を用いた小豆栽培品種の栄養成分と生理活性物質の分析 3
結果と考察 近似組成および粗エネルギー分析の結果は、Palombiniら（2013）およびL... -
ケモメトリクス手法を用いた小豆栽培品種の栄養成分と生理活性物質の分析 ２
素材と方法 サンプリング 小豆（Vigna angularis）の栽培品種：angularisとniponen... -
ケモメトリクス手法を用いた小豆栽培品種の栄養成分と生理活性物質の分析 １
概要 小豆は、必須栄養素を豊富に含む小さな赤い穀物で、アジアの伝統的な料理に使... -
あずき - 豆の物理的・栄養的特性とその健康効果
概要 小豆（Vigna angularis）は、中国をはじめとする世界各地で何世紀にもわたっ... -
温暖地における有機大豆作技術２
事例紹介 田畑輪換で高単収の有機大豆作 －大豆・麦・水稲の3 年6 作輪作を実施－ ...
