2021年8月– date –

概要 本研究は、インドの主要な小麦生産州において、最低支持価格（MSP）と小麦の...

結果と考察 pH 小麦粉の酸性度は生地の特性に直接影響します[17]。 オーバーオゾン...

はじめに 小麦は、世界人口の約35％が食べている主食である。炭水化物とプロテイン...