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岩手県産小麦のカビ毒検出・誤出荷ニュースを解説。食品メーカーや製粉会社の調達担当者に向けて、品質管理の徹底と安全な原料調達のポイントをプロの視点でお伝えします。

農水省の病害虫予報による大豆のカメムシ注意報を受け、食品メーカーや豆腐メーカーの仕入れ担当者が知るべき調達リスク対策と品質管理のポイントを穀物専門商社が解説します。

27年産国産小麦の第2回播種前入札は前年産比4.6%高の6万845円、落札率96%と堅調な結果になりました。食品メーカーや製粉企業の調達・仕入れ担当者に向けて、価格動向がもたらす影響と、品質や品種選びを踏まえた実務的な調達対策を穀物専門商社が解説します。

熊本県でのチョウ目害虫多発の報道を受け、大豆の仕入れ担当者が知るべき品質・収量への影響と、安定調達のためのリスク管理のポイントを穀物専門商社の視点で解説します。

ご当地小豆を活用した地域振興のニュースを背景に、食品メーカーや製餡業に向けた小豆の調達・品種選びの勘所を穀物専門商社WELSEEDが解説します。

令和7年産大豆の入札動向と、作付面積減少・大雨による令和8年産の集荷量減少見込みを解説。食品メーカーの調達担当者に向けた影響と対策をお伝えします。

小麦価格の高騰が食品業界に与える影響と、食品メーカーが取るべき調達・仕入れ戦略を解説。北海道産・国産小麦の活用や加工適性にこだわる理由をお伝えします。

十勝管内で始まった小豆の収穫について、平年並みの収量と良好な品質の報せを解説。製餡・食品メーカーの調達担当者に向けて、新豆の切り替えや産地・品種選びのポイントをプロの視点でお伝えします。

北海道北斗市の米・麦・大豆の複合経営事例から、大豆調達と省力化の関係を解説。生産現場の動向を踏まえた食品メーカー向けの原料選びの視点をお伝えします。

大阪の物流会社保管の小麦から禁止殺虫剤が検出されたニュースを背景に、食品メーカーや製粉事業者が知るべき小麦調達のリスク管理と品質管理の重要性を穀物専門商社の視点から解説します。

能登大納言小豆のニュースを基に、食品メーカー向けに小豆の調達・品種選定のポイントや加工適性を解説。特産原料を活用した商品開発のヒントをお伝えします。

ホクレンが2029年産から全量移行する暑さ・病気に強い北海道産小麦の新・きたほなみR。気候変動に対応する新品種の特徴と、食品メーカー・製粉業者のための原料調達戦略を解説します。