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27年産国産小麦の第2回播種前入札は前年産比4.6%高の6万845円、落札率96%と堅調な結果になりました。食品メーカーや製粉企業の調達・仕入れ担当者に向けて、価格動向がもたらす影響と、品質や品種選びを踏まえた実務的な調達対策を穀物専門商社が解説します。

熊本県でのチョウ目害虫多発の報道を受け、大豆の仕入れ担当者が知るべき品質・収量への影響と、安定調達のためのリスク管理のポイントを穀物専門商社の視点で解説します。

令和7年産大豆の入札動向と、作付面積減少・大雨による令和8年産の集荷量減少見込みを解説。食品メーカーの調達担当者に向けた影響と対策をお伝えします。

小麦価格の高騰が食品業界に与える影響と、食品メーカーが取るべき調達・仕入れ戦略を解説。北海道産・国産小麦の活用や加工適性にこだわる理由をお伝えします。

日清製粉の小麦粉やパスタなど212品目値上げのニュースを背景に、食品メーカーや製粉業の調達担当者が知っておくべき小麦粉の価格動向と、業務用仕入れ・品種選定の見直しポイントを穀物専門商社が解説します。

水田転作における大豆の作付減少と政策見直しのニュースを背景に、食品メーカー・豆腐メーカー向けに業務用大豆の調達リスクや今後の仕入れ対策を穀物専門商社の視点で解説します。