2021年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年7月8日 mw2pz97aeu 小豆 あずき – 豆の物理的・栄養的特性とその健康効果 概要 小豆（Vigna angularis）は、中国をはじめとする世界各地で何世紀にもわたって栽培され、人間に消費されてきました。しかし、小豆の栄養成分に関する知識が限られていることや、小豆を使った食品を作る際に直面する […]
