2021年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年7月8日 mw2pz97aeu 小豆 あずき – 豆の物理的・栄養的特性とその健康効果 概要 小豆（Vigna angularis）は、中国をはじめとする世界各地で何世紀にもわたって栽培され、人間に消費されてきました。しかし、小豆の栄養成分に関する知識が限られていることや、小豆を使った食品を作る際に直面する […]
2021年7月6日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 mw2pz97aeu 大豆 温暖地における有機大豆作技術２ 事例紹介 田畑輪換で高単収の有機大豆作 －大豆・麦・水稲の3 年6 作輪作を実施－ 経営概要 佐賀県の中央部に位置し、穀倉白石平野南部平坦水田地帯の一角に立地している。平均気温は15.8℃、平均降水量は1853mm、初霜 […]
2021年7月2日 / 最終更新日時 : 2021年7月2日 mw2pz97aeu 大豆 温暖地における有機大豆作技術１ 地域の特徴と有機大豆作の問題点 営農条件からみた地域の特徴 温暖地に属する地域は、関東南部、東海、近畿南部、中国、四国、九州に至る広範な地域である。気候的には同一作型であるが、当地域の大豆作の特徴は２つに分けられる。東海 […]
